L'ORIGINE DE LA SAUGE
La sauge médicinale (Salvia officinalis) est une plante qui pousse dans les régions littorales des pays méditerranéens en petit buisson vivace. Grâce à son utilisation large et ses vertus médicinales, elle se cultive et prospère dans différentes régions du monde.
La sauge dalmate est mondialement célèbre et c’est la plus reconnue. Grâce à la composition spécifique de son huile essentielle, cette sauge a les meilleures propriétés médicinales et un parfum caractéristique fort. C’est justement le karst dalmate, une terre spécifique et le climat méditerranéen qui lui ont donné le mélange parfait de ce dont elle a besoin pour sa croissance naturelle. C’est ainsi qu’elle pousse de manière sauvage le long de toute la côte dalmate.
C’est pour ces raisons que la Dalmatie et ses îles sont considérées comme le foyer ancestral de la sauge officinale.
La Dalmatie est connue pour ses roches calcaires caractéristiques (le karst) qui fondent sous l’effet de l’eau, et créent un type de sol spécifique (le sol rouge) plein de minéraux naturels. Ces composés de roches calcaires et de sol forment un mélange parfait pour l’écosystème qui convient remarquablement à la sauge.
À PROPOS DES ILES KORNATI
Les îles de Kornati sont un groupe d’îles, îlots et écueils extraordinaire et très spécifique qui se trouve dans la partie croate de la Mer Adriatique, dans la Dalmatie centrale. En raison de sa beauté magique, sa nature intacte et de nombreuses autres particularités, les îles Kornati sont proclamées Parc National en 1980.
Le silence et la sérénité des paysages uniques des îles de Kornati charment leurs visiteurs et leur offrent une impression inoubliable de la grandeur de la nature.
Les îles de Kornati se trouvent à plus de 10 milles marins de la côte et forment l’archipel le plus dense de l’Adriatique. Le paysage karstique et le bleu de la mer offrent un abri à de nombreuses espèces de plantes. Dans cette oasis à la nature intacte et immaculée pousse l’une des plantes sauvages les plus médicinales de la Terre, la sauge officinale des Kornati, qui est certainement la meilleure sauge du monde!
George Bernard Shaw