La salvia e Feng Shui
Feng shui è un’antica pratica cinese che si occupa da più di 6.000 anni con il sviluppo di spazio e come vivere in armonia con l’ambiente in un modo per attirare l’energia vitale positiva .. In Feng Shui la salvia è utilizzata come il modo di pulire lo spazio dalla energia negativa. Nel complesso processo di pulizia si utilizza un foglio o un rametto di salvia secca che si accesa e così emette fumo profumato bianco. La salvia è una delle piante rare che hanno la capacità di rimuovere l’energia negativa dallo spazio.
La salvia come una spezia
La salvia si deve usare con cautela durante cucinare perché se esageri, la salvia copre gli altri sapori e profumi. Come una spezia si usano le foglie fresche o secche. Il profumo è aromatico e dolce, e ha un gusto caldo, amaro e astringente. Va migliore con un pezzo di carne grasso, marinate, salse e ripieni. Di solito, la salvia si usa per fare la maiale, la anatra, lo fegato e le salsiccie di piu piccanti.
In Dalmazia con la salvia si condisce il manzo in umido e la pesce. Gli italiani la amano e alcuni dei suoi piatti più famosi sono conditi propro con la salvia: piccata, saltimbocca, osso buco, involtini, riso e minestrone.
Il miele di salvia
Il miele di salvia è unmiele di più prezioso e più caro di tutti. Ha un gusto e una fragranza floreale. Il miele di salvia e indispensabile per le condizioni delle vie respiratorie, perché ha il potente effetto antisettico e lenitivo. Viene usato contra raffreddori perché permette l’espulsione facile del muco della trachea e bronchi, e anche dallo stomaco e l’esofago.
Il miele di salvia è tra i mieli principali per il trattamento del sistema respiratorio.
Il miele di salvia Croato è famoso per la sua alta qualità che si può ringraziare alla natura ancora preservata e la clima mite.